切って炒めるだけですが彩りが良いのでお弁当にぴったりです♡
材料費：100円未満 所要時間：5分
お弁当に♫夏野菜のきんぴら材料＆手順
1人分
| 茄子 | 2分の1本 |
| ピーマン | 2分の1個 |
| 人参 | 4分の1本 |
| めんつゆ | 大さじ1 |
| 塩胡椒 | 適量 |
| にんにくチューブ | 1センチ |
| 油（何でも可） | 小さじ1 |
手順
- 野菜を一口大に切ります。時間があれば茄子は水にさらしてアクを抜きます。
- フライパンを熱し油を入れ、中火にする。野菜を入れる。
- 野球に火が通ったら調味料を入れてよく混ぜる。完成！
茄子は炒めすぎると色が抜けるので、紫色のままだとお弁当に入れたとき綺麗です。
