夏の季節にたくさん採れるゴーヤ。食べきれず、多い分は冷凍にできます。
材料費：300円 所要時間：15分
冷凍ゴーヤ材料＆手順
2人分
| ゴーヤ | 適 |
| 塩 | 適 |
手順
- ゴーヤは半分に切りワタをスプーンなどで取り除く。薄切りにして塩で揉み、水に10分ほどさらす。そのあとよく揉み洗いし、水気を切る。
- 水を切ったゴーヤを保存袋に入れ、冷凍庫に入れる。１時間ほどしたら取り出し、ゴーヤを袋の上からほぐす感じでバラバラにする。それをもう一度繰り返して、そのまま冷凍保存完了です。
冷凍のまま調理出来るので、時間のある時に下処理して冷凍しておけば、いつでもすぐゴーヤ料理が楽しめます。
