にんにく風味でパワーがつく野菜炒めです！少しの下ごしらえで鶏胸肉が柔らかくなります♡
材料費：300円 所要時間：15分
鶏胸肉の柔らか野菜炒め材料＆手順
2人分
| 鶏胸肉 | 1枚 |
| じゃがいも | 2個 |
| 小松菜 | 1束 |
| にんにくチューブ | 2センチ |
| 塩胡椒 | て霧 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ2分の1 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
手順
- 鶏胸肉を一口大に切り、ポリ袋に入れる。ポリ袋の中に、マヨネーズ、砂糖、塩を入れてよく揉み混ぜる。そのまま30分ほど放置！
- じゃがいもを太めの千切りにし、水にさらす。小松菜は5センチ程の長さに切る。
- フライパンに少量の油をひき、あたためる。1の鶏胸肉に片栗粉を入れて揉んでおく。
- フライパンに鶏胸肉を入れて中火で焼く。色が変わってきたらじゃがいも、小松菜も入れて焼く。
- 蓋をして鶏胸肉に火を通し、醤油、にんにく、塩胡椒をかけてよく混ぜたら完成！
マヨネーズ、砂糖、塩で鶏胸肉を柔らかくするのは他の料理でも使えますー！お酒もあれば少量入れると良いです^ ^
