ごぼうと人参、天ぷらにすると子どもも野菜チップス感覚で食べてくれます。
材料費：300円 所要時間：30分
ごぼうと人参の天ぷら材料＆手順
3人分
| ごぼう | ２０センチ |
| 人参 | ５センチ |
| 小麦粉 | 適 |
| 天ぷら粉 | 適 |
| 水（氷水） | 適 |
手順
- ごぼうは皮をたわしなどで削り取り、５センチの長さに４等分した後、それぞれ千切りにします。千切りにしたごぼうを水に浸しアクを抜きます。
- 人参も千切りにします。
- ボウルに水切りしたごぼうと人参を入れ、小麦粉を軽く全体にまぶします。
- 天ぷら粉を入れ、粉っぽさが残る程度に水を入れ、全体を混ぜます。
- 菜箸でつかめる量を取り、油で揚げていきます。
多めに作って冷凍保存もできるので便利です。冷凍のままトースターで温めオッケーです。
