ほっこり落ち着くあたたかい味の煮物です。厚揚げが煮汁を吸ってジューシーです！
材料費：300円 所要時間：30分
ほっこり♡厚揚げの煮物材料＆手順
2人分
| 厚揚げ | 1枚 |
| 人参 | 2分の1本 |
| じゃがいも | 2個 |
| 玉ねぎ | 2分の1個 |
| しいたけ | 2個 |
| かつお節 | 小分け一袋 |
| 醤油 | 大さじ4 |
| めんつゆ | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| あれば酒 | 小さじ1 |
手順
- じゃがいもと人参を一口サイズの乱切りにする。玉ねぎは薄切りにしておく。
- 鍋にじゃがいもと人参と玉ねぎを入れ、ひたひたになるくらいの水を入れて火にかける。椎茸を半分に、厚揚げを5センチ角ほどの大きさに切っておく。
- 沸騰したら火を中火ほどに弱め、椎茸と厚揚げとかつお節を入れて蓋をする。
- 人参に箸をさして柔らかくなっていたら、調味料を全て入れて混ぜる。更に煮込む。
- 10分ほど放置して煮込んで完成！
かつお節もそのまま入れっぱなしで美味しいです！
