冷しても美味しい煮物なので、作って冷蔵庫へ♪
チンせず食卓へ♪
ネバネバパワーで夏バテ防止にも♪
材料費：300円 所要時間：15分
冷しても美味しい☆長芋の煮物材料＆手順
4人分
| 長芋 | ５００g |
| 水 | ７００ｍｌ |
| 醤油 | ２０ｍｌ |
| 酒 | ２０ｍｌ |
| みりん | ２０ｍｌ |
| 砂糖 | 大さじ２ |
| だし(顆粒) | 小さじ３ |
手順
- 長芋を一口大に切る
- うすい酢水につける(アク抜きのため)
その間に出汁を作る(材料水から下) - 長芋を酢水からあげ出汁で柔らかくなるまで煮る
- 柔らかくなったら、火を止めてそのまま煮汁の中で冷やす
(味を染みこませるため) - できあがり♪
冷してもそのままでも♪
完全に煮物が冷えるまで、煮汁の中に漬けておくとしっかり味が染み込みます
