いつもの柿の種をちょっと趣向を変えたおかずやおつまみに。
材料費：100円未満 所要時間：15分
意外なコンビ！モヤシと柿の種のかき揚げ材料＆手順
2人分
| モヤシ | １００g |
| 柿の種（ピーナツ無し） | ５０～６０ｇ |
| 小麦粉 | 大４ |
| 水 | 大６ |
| 粉末コンソメ（もしくは塩） | 少々 |
| 揚げ油 | 適量 |
手順
- 柿の種は小さなナイロン袋などに入れ、上から手で握って荒く潰す。柿の種は３つくらいに割れた大きさくらいがいいと思いますが、お好みで潰さなくてもOKです。
- 小さめのボウルに小麦粉を入れ水で溶く。これに粉末コンソメで少し味付けします。塩を入れてもかまいません。
- ②のボウルに①の柿の種とモヤシを入れ、粉と具材が絡むように混ぜ合わせる。
- 揚げ油を熱し、スプーン等で具材を油の中に落としながら揚げる。
柿の種は揚げると味の濃さを感じにくくなるので、粉にはある程度の塩気を付けて大丈夫です。揚げた後に塩を振る方法でもいいですね。
