あっさり味で和食の副菜に。
材料費：300円 所要時間：15分
ピーマンと油揚げの煮浸し材料＆手順
2人分
| ピーマン | ２個 |
| 油揚げ | 1/2枚 |
| 水 | 100cc |
| だしの素 | 小１ |
| 酒 | 大１ |
| しょうゆ | 小１ |
| かつおぶし | 適 |
手順
- ピーマンは千切りにし、油揚げは５ミリ幅ほどの短冊切りにします。
- 小鍋に水、だしの素、酒、しょうゆを入れ、一煮立ちしたらピーマンと油揚げを加え、煮汁がわずかに残るぐらいで火を止めて味を含ませます。
- 器に盛りかつおぶしを散らし出来上がりです。
あっという間に出来て、一品足りない時に重宝します。
