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冷しても美味しい☆長芋の煮物

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冷しても美味しい煮物なので、作って冷蔵庫へ♪
チンせず食卓へ♪
ネバネバパワーで夏バテ防止にも♪

材料費:300円 所要時間:15分

冷しても美味しい☆長芋の煮物材料&手順

4人分

長芋500g
700ml
醤油20ml
20ml
みりん20ml
砂糖大さじ2
だし(顆粒)小さじ3

手順

  1. 長芋を一口大に切る
  2. うすい酢水につける(アク抜きのため)
    その間に出汁を作る(材料水から下)
  3. 長芋を酢水からあげ出汁で柔らかくなるまで煮る
  4. 柔らかくなったら、火を止めてそのまま煮汁の中で冷やす
    (味を染みこませるため)
  5. できあがり♪
    冷してもそのままでも♪

完全に煮物が冷えるまで、煮汁の中に漬けておくとしっかり味が染み込みます

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ayup

育児と家事と義父の世話で忙しい、ぐうたら新米主婦です♪

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