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スナップエンドウのグリル焼き

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グリルに入れて焼くだけで、スナップエンドウの甘みが増します。

材料費:300円 所要時間:15分

スナップエンドウのグリル焼き材料&手順

4人分

スナップエンドウ一袋
オリーブオイル

手順

  1. スナップエンドウを茹でます。スナップエンドウの筋をとります。フライパンにスナップエンドウがかぶるくらい水を入れ、沸騰したら塩を入れスナップエンドウを茹でます。
  2. 2分ぐらい茹でたら、冷水に取り、水を切ります。
  3. アルミホイルを切り取り、くしゃくしゃ丸めてから広げます。そうすると、余分な脂がホイルのひだに落ちてヘルシーに。
  4. ホイルの上に水を切ったスナップエンドウをのせ、オリーブオイルを回しかけ、全体になじませます。
  5. 魚焼きグリルか、トースターで焦げ目がつくまで焼きます。取り出して塩を振って出来上がりです。

スナップえんどうは茹でた後、冷凍できます。冷凍したものをそのままグリルで焼くこともできます。緑の色もきれいで食卓の彩りに。

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