オレンジソースがいつもとは一味違う仕上がりにしてくれます。
材料費：500円 所要時間：15分
鶏胸肉のオレンジソース材料＆手順
2人分
| 鶏胸肉 | 2～3枚 |
| オレンジ | 1個 |
| バター | 1かけ |
| 小麦粉 | 少々 |
| 白ワイン | 大さじ1 |
| 塩・こしょう | 少々 |
手順
- 鶏胸肉を一口大に切り、塩・こしょうをして、小麦粉を薄めにつける。
- フライパンにバターをいれ、すぐに鶏胸肉を入れて、両面軽く焼く。
- 白ワインを加え、アルコールを飛ばす。
- 絞ったオレンジジュースを入れて、ソースが軽くとろっとするまで、フライパンをゆすりながら火にかける。
お皿に盛って出来上がり。
ソースのとろみが足りないときは、バターをひとかけら足してください。
