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いもいもあんかけ

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じゃがいもさつまいもが入った甘しょっぱ美味しいレシピです♡お弁当にもバッチリです!

材料費:300円 所要時間:15分

いもいもあんかけ材料&手順

2人分

じゃがいも2個
さつまいも4分の1本
挽肉100g程
砂糖大さじ4
醤油大さじ3
めんつゆ大さじ1大さじ1
300ミリリットル
片栗粉小さじ1

手順

  1. じゃがいもさつまいもを同じくらいの大きさに切り、水にさらしておく。
  2. 鍋に水を入れて火にかける。
  3. 2が沸騰したらさつまいもとじゃがいもを入れて煮る。5分ほどしたら、挽肉を入れて煮る。
  4. いもと挽肉に火が通ったら、調味料を入れて弱火にし、3分ほど煮込む。
  5. 片栗粉を少しの水で溶き、火を止めた4に入れてすぐ混ぜる。
  6. 弱火で2分ほど煮込んで完成!

挽肉は好みで何の種類でも大丈夫です。煮物なので、次の日のが美味しく感じます♡

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colo-chyan

子育て奮闘中のアラサー主婦です^^時短命ですー!

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