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喉に優しい♡卵生姜味噌汁

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風邪の時に飲みやすいお味噌汁です。栄養満点!

材料費:300円 所要時間:15分

喉に優しい♡卵生姜味噌汁材料&手順

2人分

エリンギ1本
キャベツ1枚
1個
ネギ4分の1本
生姜チューブ2センチ
味噌大さじ2
400ミリリットル

手順

  1. エリンギは一口サイズの薄切り、キャベツとネギも一口サイズに切っておく。
  2. 鍋に水を入れて沸かす。沸騰したら、エリンギ、キャベツをまず入れて茹でる。
  3. 3分後にネギを入れて更に茹でる。溶き卵を作っておく。
  4. 火を止めて、味噌と生姜チューブを溶かし入れる。更に溶き卵をまわし入れる。
  5. 極弱火にして沸騰しないように火にかけ、卵に火が通るまでじっくり煮たら完成!

子どもがいるときは生姜を少し少なめにすると食べやすいです。

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colo-chyan

子育て奮闘中のアラサー主婦です^^時短命ですー!

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