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サクサクほろほろ☆おうちで出来る卵ボーロ

更新日:

子供のころよく食べた卵ボーロはおうちで簡単に出来ますよ。

材料費:100円未満 所要時間:5分

サクサクほろほろ☆おうちで出来る卵ボーロ材料&手順

1人分

卵黄1個
砂糖20g
片栗粉60g

手順

  1. 小型のボウルに卵黄と砂糖を入れよく混ぜる。(小さいホイッパーがなければ箸でもフォークでも大丈夫。)
  2. ①に片栗粉を入れてよく混ぜる。(この時点で生地はまとまってなくホロホロと崩れたようになってると思います。)
  3. ②を指先で直径1~1.5cmくらいの玉に丸めます。手のひらで丸めると崩れるので、指先でぎゅっぎゅっと固めるように玉を作ります。
  4. オーブンシートを敷いた天板に③を並べ、170℃で10~12分焼く。

片栗粉を入れて混ぜた時、水分量が少なく生地がまとまってなく見えるのでビックリするかもしれませんが、指先で玉状に丸められれば大丈夫です。優しい甘さです。

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sultan

イタリアンを中心に日々簡単に出来て楽しい一品を考えています。

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