千葉の郷土料理、鯵のなめろうです。
材料費：500円 所要時間：5分
鯵のなめろう材料＆手順
4人分
| 鯵（刺身用） | 2尾分 |
| 味噌 | 大さじ１ |
| ネギ | 1/3本 |
| しょうが | ひとかけ |
| 大葉 | ２〜３枚 |
手順
- 鯵の三枚おろしをさいの目に切る。味噌、刻んだネギ、しょうが、大葉を合わせて、包丁で軽く叩く。
- 全体が混ざったら出来上がり。
ポイントはあまり細かく叩かないことです。鯵のたたきと同じだと言われてしまうのですが、千葉ではなめろうと言います。
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