家にあるもので簡単に主菜にも副菜にもなる料理の出来上がりです。
材料費：300円 所要時間：30分
玉ねぎの卵とじ材料＆手順
4人分
| 玉ねぎ | ２個 |
| 水 | 大４ |
| 酒 | 大４ |
| みりん | 大1/2 |
| しょうゆ | 大１ |
| だしの素 | 小1/2 |
| オリーブオイル | 適 |
| 卵 | ２〜３個 |
| かつおぶし | 適 |
手順
- 玉ねぎは千切りにします。水、酒、しょうゆ、みりん,だしの素を混ぜて調味液を作っておきます。
- フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で玉ねぎを炒めます。オイルが玉ねぎになじんだら、混ぜておいた調味液を入れ玉ねぎがしんなりするまで煮ます。
- 玉ねぎがしんなりしたら溶き卵を加えざっとかき混ぜながら火を通す。最後にかつおぶしを加え混ぜ、出来上がり。
煮込んで玉ねぎがトロトロになり美味しいです。
