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簡単ヘルシー!ナスのハンバーグ

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玉ねぎの代わりにナスを使ってハンバーグを作ってみました。焼くとナスがトロトロになって美味しいです。

材料費:300円 所要時間:30分

簡単ヘルシー!ナスのハンバーグ材料&手順

2人分

合挽肉200g
ナス1本
1個
片栗粉小さじ1
塩コショウ適量
サラダ油適量
トマトケチャップ適量

手順

  1. ナスを包丁で1cm角に切る。
  2. ボールに合挽肉、ナス、片栗粉、塩コショウを入れ、卵を割り入れて混ぜ合わせる。
  3. 全体をしっかりとこねたら、4等分して形を整える。
  4. フライパンに油を敷き、片面に焦げ色が付いたらひっくり返して焼く。
  5. フライパンに蓋をして蒸し焼きにする。
  6. 器に盛り、トマトケチャップをかける。

冷蔵庫の余り物食材を使ってみました。味付けはトマトケチャップ以外にポン酢もおススメです。

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