もやしと豚こまで作るメインになる節約料理です。ピリ辛でクセになる味です。
材料費：300円 所要時間：15分
もやしと豚こまのピリ辛炒め材料＆手順
2人分
| もやし | １袋 |
| 豚こま肉 | 50ｇ |
| ピーマン | １個 |
| ねぎ | １/２本 |
| 豆板醤 | 小さじ１ |
| 醤油 | 小さじ２ |
| サラダ油 | 適量 |
手順
- ピーマンはもやしと同じ大きさに細切りにし、ねぎはみじん切りにする。豚こま肉は大きい場合小さめに切る。
- フライパンに油を熱し、豚こま肉を炒め色が変わったらピーマン、もやしを加えて炒める。
- 全体がしんなりして、しっかり火が通ったら、ねぎを加えて炒め合わせる。
- 醤油と豆板醤を加え、よく混ぜ合わせて炒め、出来上がり。
豆板醤は最近はチューブタイプも売られていて便利です。醤油ではなく麵つゆで作ってもＯＫ。
