茹で卵を作り、漬け込んで冷蔵庫へ。時間が経って味が染み込んだ美味しい味卵になります。
材料費：100円未満 所要時間：15分
簡単！味付け卵の作り方材料＆手順
4人分
| 卵 | ４個 |
| 醤油 | ９０ｍｌくらい |
| みりん | ９０ｍｌくらい |
手順
- 小さめの鍋またはフライパンに水を１cmの高さまで入れる。そこへ冷蔵庫から出した卵を入れる。
- 必ず蓋をして火をかけ、沸騰後５分間加熱する。その後蓋をしたまま３分間そのままにする。
- 茹で卵の粗熱が取れたら、醤油とみりんを混ぜ合わせた液に漬け、冷蔵庫へ。一晩経った頃には煮卵風の味付け卵ができます。
卵の大きさやお好みで醤油とみりん、１：１の液の量を調節してください。漬け込む容器はあまり平らではない容器を使います。
