麻婆豆腐っぽい和風っぽい、というゆるーい一品なのに美味しいんです♡
材料費:300円 所要時間:15分
和風な麻婆豆腐風(笑)材料&手順
2人分
木綿豆腐 | 一丁 |
挽肉 なんでも可 | 100g |
キャベツ | 2枚 |
玉ねぎ | 8分の1個 |
生姜チューブ | 2センチ |
醤油 | 大さじ3 |
砂糖 | 大さじ2 |
あれば酒 | 小さじ1 |
片栗粉 | 小さじ1 |
手順
- 豆腐を3センチほどの角に切る。切った豆腐をフライパンに入れ、ひたひたになるくらいの水を入れて火にかける。
- 野菜をみじん切りしておく。
- フライパンが沸騰したら、挽肉と野菜を入れて混ぜながら煮る。
- 玉ねぎやキャベツが透き通って来たら、調味料全て入れて中火で煮込む。
- 5分ほど煮たら、火を止める。片栗粉を大さじ1ほどの水でとき、フライパンに入れてよく混ぜる。
- また火をつけて弱火にし、2分ほど混ぜながら煮て完成!
簡単なのに栄養満点でおいしいです!うちの子もよく食べます(^^)