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パン耳で作る☆しっとりバナナケーキ

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しっとり重みのあるケーキです。作りたてより1日くらい置いた方が美味しいです。

材料費:100円未満 所要時間:15分

パン耳で作る☆しっとりバナナケーキ材料&手順

3人分

完熟バナナ1本
パンの耳(余ったパンでOK)50g
牛乳80CC
1個
砂糖大2
ココア10g

手順

  1. パンは適当にちぎってボウルに入れ、牛乳を注いでふやかし30分ほど寝かせる。
  2. バナナをボウルに入れ、フォークの背で荒く潰す。
  3. ①のボウルに卵・砂糖・ココアを入れて混ぜ合わせ、最後に②のバナナを加えて大きく混ぜる。
  4. カップケーキ型に入れ、180℃のオーブンで20分ほど焼く。

余ったパンを牛乳に浸して料理やお菓子に使う昔の知恵からです。ケーキと言ってもねっとりした重いケーキに仕上がります。

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sultan

イタリアンを中心に日々簡単に出来て楽しい一品を考えています。

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