しっとり重みのあるケーキです。作りたてより1日くらい置いた方が美味しいです。
材料費：100円未満 所要時間：15分
パン耳で作る☆しっとりバナナケーキ材料＆手順
3人分
| 完熟バナナ | 1本 |
| パンの耳（余ったパンでOK） | 50g |
| 牛乳 | 80CC |
| 卵 | 1個 |
| 砂糖 | 大２ |
| ココア | １０ｇ |
手順
- パンは適当にちぎってボウルに入れ、牛乳を注いでふやかし30分ほど寝かせる。
- バナナをボウルに入れ、フォークの背で荒く潰す。
- ①のボウルに卵・砂糖・ココアを入れて混ぜ合わせ、最後に②のバナナを加えて大きく混ぜる。
- カップケーキ型に入れ、180℃のオーブンで２０分ほど焼く。
余ったパンを牛乳に浸して料理やお菓子に使う昔の知恵からです。ケーキと言ってもねっとりした重いケーキに仕上がります。
