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鶏むね肉と野菜のオイスター炒め

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野菜と鶏むね肉を炒めただけなのに、オイスターソースを使うことで、深みのある味わいに仕上がります。

材料費:500円 所要時間:30分

鶏むね肉と野菜のオイスター炒め材料&手順

2人分

鶏むね肉1~2枚
パプリカ1個
セロリ1本
にんじん1本
玉ねぎ1個
ズッキーニ(あれば)1本
オイスターソース大さじ1と1/2
しょう油大さじ1/2
砂糖少々

手順

  1. 鶏むね肉と野菜を一口大に切る。
  2. フライパンにサラダ油を入れ、野菜を軽く炒める。
  3. 鶏むね肉を加えて、火が通ったらオイスターソース・しょう油・砂糖を入れてさらに炒めて出来上がり。

鶏むね肉は火を通しすぎるとパサつくので、軽く炒めてください。

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