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えのきだけと豚肉のロール巻

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えのきだけの歯ごたえがシャキシャキです。ポン酢でサッパリ食べられます。ダイエット中にも!

材料費:300円 所要時間:15分

えのきだけと豚肉のロール巻材料&手順

2人分

えのきだけ1袋
豚肉(ロースでもバラでもOK)150g
塩こしょう適量
ポン酢お好みで
サラダ油適量

手順

  1. えのきだけを半分に切る
  2. 豚肉でえのきだけを巻き、塩こしょうをふる。
  3. フライパンにサラダ油を敷いて熱する。
  4. 形がくずれないように巻き終わりを下にして焼く。
  5. 焼きあがったらポン酢につけていただく。

豚肉とえのきだけの組み合わせは合います!ロール巻は難しそうに見えますが、作ってみると意外と簡単な料理です!

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