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鶏胸肉で揚げ焼き♫チキンカツ

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鶏胸肉なのにパサつかず美味しいチキンカツです!お弁当のおかずにも♫

材料費:300円 所要時間:15分

鶏胸肉で揚げ焼き♫チキンカツ材料&手順

2人分

鶏胸肉2枚
マヨネーズ大さじ4
塩胡椒適量
砂糖大さじ1
パン粉おたま1杯ほど
大さじ3

手順

  1. 鶏胸肉を広げ、全体をフォークでぶすぶす刺す。2センチ程の厚さになるように切り、大きすぎたら調整しながら切っていく。
  2. ポリ袋に1とマヨネーズ、塩胡椒、砂糖を入れてよく揉み混ぜる。そのまま1時間ほど放置!
  3. 2にパン粉を投入し、袋を振りながら混ぜて、全体にパン粉をまぶす。
  4. フライパンに油をひき、中火であたためる。
  5. フライパンがあたたまったら、3を1枚ずつフライパンに入れて揚げ焼きしていく。油が足りなくなったら足す。
  6. きつね色になったら取り出し、油をきる。完成!

マヨネーズ、塩胡椒、砂糖のみでしっかり味がつき美味しいです!揚げ焼きなので少しヘルシーな気がします☆

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colo-chyan

子育て奮闘中のアラサー主婦です^^時短命ですー!

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