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手羽先と野菜の簡単オーブン焼き

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オーブンに入れて焼くだけなのに肉も野菜もとっても美味しいです。

材料費:500円 所要時間:30分

手羽先と野菜の簡単オーブン焼き材料&手順

4人分

手羽先8本
かぼちゃ1/4個
人参1/2本
紫玉ねぎ1/2個
ピーマン2個
にんにく1片
塩コショウ
オリーブオイル

手順

  1. 鶏手羽に味を染み込みやすいようにフォークで穴を開け、すりおろしニンニクと塩コショウをし、1時間ほど置いて味をなじませる。
  2. かぼちゃは5ミリほどの暑さに薄切りにする。耐熱容器に入れ、ラップをし、600wで3分ほど加熱する。
  3. 人参は薄切りに、ピーマンは一口大、玉ねぎはくし切りにする。
  4. 耐熱用の皿かオーブン用のトレーニアルミホイルをしき、鶏手羽、野菜をのせて、上からオリーブオイル、塩コショウをかけて手で全体をなじませる
  5. 予熱なしのオーブンに入れ230度で30〜40分ほど焼く。

鶏肉や鶏手羽、野菜もお好みの野菜で試してみてください。

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