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チーズと食べるとオシャレな前菜に!玉ねぎの甘酢煮

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とっても安価な付け合わせです。肉料理などに少量付け合わせると美味しいです。

材料費:100円未満 所要時間:15分

チーズと食べるとオシャレな前菜に!玉ねぎの甘酢煮材料&手順

2人分

玉ねぎ1個(150g程度)
オリーブオイル大1
ブラウンシュガー10g
酢(ワインビネガーなど)20cc

手順

  1. 玉ねぎを縦半分に切りなるべく薄くスライスする。
  2. オリーブオイルを熱したフライパンで①の玉ねぎを弱火~中火でよく炒める。(5分以上炒めます。飴色がお好みなら時間調整を。)
  3. ②に酢を回しかける。
  4. ③にブラウンシュガーをふり入れてさらに炒める。

玉ねぎの甘酢煮はイタリアではチーズに合わせて食べることがあります。(ペースト状にする。)ペコリーノチーズなどに合います。オードブルで出すとオシャレです。

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sultan

イタリアンを中心に日々簡単に出来て楽しい一品を考えています。

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