とっても安価な付け合わせです。肉料理などに少量付け合わせると美味しいです。
材料費：100円未満 所要時間：15分
チーズと食べるとオシャレな前菜に！玉ねぎの甘酢煮材料＆手順
2人分
| 玉ねぎ | １個（１５０ｇ程度） |
| オリーブオイル | 大１ |
| ブラウンシュガー | １０ｇ |
| 酢（ワインビネガーなど） | ２０ｃｃ |
手順
- 玉ねぎを縦半分に切りなるべく薄くスライスする。
- オリーブオイルを熱したフライパンで①の玉ねぎを弱火～中火でよく炒める。（５分以上炒めます。飴色がお好みなら時間調整を。）
- ②に酢を回しかける。
- ③にブラウンシュガーをふり入れてさらに炒める。
玉ねぎの甘酢煮はイタリアではチーズに合わせて食べることがあります。（ペースト状にする。）ペコリーノチーズなどに合います。オードブルで出すとオシャレです。
