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さっぱりあんかけの鶏からあげ

更新日:

レモンの酸味が爽やかなあんが絡んださっぱりのから揚げです♪

材料費:700円 所要時間:30分

さっぱりあんかけの鶏からあげ材料&手順

4人分

鶏もも肉400g
大さじ1
小さじ1/2
片栗粉適量
揚げ油適量
☆レモン汁大さじ1
☆水大さじ2
☆醤油大さじ3
☆砂糖大さじ1
★片栗粉小さじ1と1/2
★水小さじ2

手順

  1. 鶏肉を一口大にカットし、ビニール袋の中に入れ、そこに酒と塩を入れて揉みこみ、冷蔵庫に入れて30分寝かせる。
  2. 小鍋に水、醤油、砂糖を入れ、火にかけ、煮立ったらレモン汁を入れる。
  3. ★の片栗粉を★の水で溶き、2の鍋に混ぜながら入れとろみをつける。
  4. 揚げ油を180度に熱し、1の鶏肉に片栗粉をまぶし、カラッと揚げる。
  5. 揚げた鶏肉をボウルに入れ3で作ったレモンあんかけをかけ、混ぜて全体にからめる。
  6. お皿に盛って出来上がりです☆

    私は、きざみネギをたっぷり乗せて食べました♪
    おこのみでどうそ♪

しっかりめの味付でご飯が進みます♪

濃いめだな~と感じる方は、水を大さじ1増やしてみてください♪

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ayup

育児と家事と義父の世話で忙しい、ぐうたら新米主婦です♪

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