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挽肉と夏野菜のスタミナ丼

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夏バテ防止に!にんにくが効いたがっつり丼もので暑さを乗り越えましょう^ ^

材料費:300円 所要時間:15分

挽肉と夏野菜のスタミナ丼材料&手順

2人分

白いご飯2杯
茄子1本
ピーマン1個
玉ねぎ4分の1個
豚挽肉150グラム
醤油大さじ4
砂糖大さじ3
にんにくチューブ2センチ
塩胡椒適量
白ごま適量
片栗粉小さじ1

手順

  1. 茄子をみじん切りにして水にさらしアクを抜く。
  2. 玉ねぎ、ピーマンをみじん切りや一口大に切る。
  3. 豚挽肉と野菜を全て炒める。
  4. 火が通ったら、調味料を入れて混ぜ、炒める。
  5. 水で溶いた片栗粉を入れて、1分ほど炒める。最後に白ごまを入れて完成!白いご飯にのせましょう♡

にんにくが効いているので食欲わきます!どんな野菜でも、合挽き肉でも鶏挽肉でも美味しいです^ ^

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colo-chyan

子育て奮闘中のアラサー主婦です^^時短命ですー!

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