カプレーゼと言えばトマトとモッツァレラチーズとバジルの１品ですが、アボカドを加えてさらに美味しく！
材料費：300円 所要時間：5分
イタリアンなアボカドのカプレーゼ材料＆手順
2人分
| トマト | １個 |
| モッツァレラチーズ | １個（１２５ｇ） |
| アボカド | 半個 |
| バジルの葉 | 数枚 |
| オリーブオイル | 大２程度 |
| 塩 | 少々 |
手順
- 具材を切ります。トマトとモッツァレラチーズは５～８ミリ程度のスライス、アボカドは半分に切って種を取り除いてからトマトなどに合わせた幅でスライスする。
- お皿に具材を交互に配置し（間にバジルも挟む）、オリーブオイルを回しかけ塩を少量振る。
何気なくアボカドも一緒に食べたら美味しいかなと思って作ったらヒットだった１品です。ポン酢で和風にして食べても美味しいかも。
