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ミントのグラニテ

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暑い夏にぴったりのミントのグラニテです。

材料費:100円未満 所要時間:15分

ミントのグラニテ材料&手順

4人分

ミントひとつかみ(20gくらい)
グラニュー糖100g
400ml

手順

  1. ミントを10枚ほど別に取り、みじん切りにし、軽く水にさらしてから水切りする。(最後に加えるので火にはかけない分です)
  2. グラニュー糖と水を火にかける。沸騰したら火を止め、残りのミントを加え、2〜3分ほど放置したらザルで漉す。
  3. 容器に入れ、みじん切りにしたミントを加え、冷凍庫で冷やし固めて出来上がり。

万年脇役のミントですが、たまには主役にと思いシャーベットにしました。真夏のホームパーティ、バーベキューのデザートにいかがでしょうか。水の代わりに白ワインを使うと大人のデザートになります。

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