シンプルなペペロンチーノにツナとほうれん草を加えて。
材料費：500円 所要時間：30分
ほうれん草とツナのペペロンチーノ材料＆手順
2人分
| ほうれん草 | 1/2袋（１５０g） |
| ツナ缶 | １缶 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| エリンギ | １本 |
| スパゲッティ | ２００g |
| にんにく | 一片 |
| 唐辛子 | １本 |
| 白ワイン | 大１ |
| 塩 | 適 |
| コショウ | 適 |
| 粉チーズ | 適 |
| オリーブオイル | 適 |
手順
- ほうれん草は根元もよく洗い、３センチぐらいの長さに切ります。玉ねぎと、エリンギは薄切りにします。
- にんにくは薄切りに、唐辛子はタネを取って適当に輪切りにし、フライパンに入れツナ缶のオイルを入れます。
- フライパンに火をつけ、香りが出てきたら、玉ねぎ、エリンギを加え炒めます。白ワインを加えアルコールを飛ばします
- そこへツナとほうれん草を加え、さっと炒めて火を止めます。
- パスタを表示通り茹で、フライパンへ加えます。茹で汁もおたまでひとつ程度加えます
- 再びフライパンに火をつけ、塩コショウをし、和える感じで炒めて出来上がりです。
- お好みで粉チーズとオリーブオイルをかけてください。
ほうれん草は炒めるとたくさん食べられます。
