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ほうれん草とツナのペペロンチーノ

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シンプルなペペロンチーノにツナとほうれん草を加えて。

材料費:500円 所要時間:30分

ほうれん草とツナのペペロンチーノ材料&手順

2人分

ほうれん草1/2袋(150g)
ツナ缶1缶
玉ねぎ1/2個
エリンギ1本
スパゲッティ200g
にんにく一片
唐辛子1本
白ワイン 大1
コショウ
粉チーズ
オリーブオイル

手順

  1. ほうれん草は根元もよく洗い、3センチぐらいの長さに切ります。玉ねぎと、エリンギは薄切りにします。
  2. にんにくは薄切りに、唐辛子はタネを取って適当に輪切りにし、フライパンに入れツナ缶のオイルを入れます。
  3. フライパンに火をつけ、香りが出てきたら、玉ねぎ、エリンギを加え炒めます。白ワインを加えアルコールを飛ばします
  4. そこへツナとほうれん草を加え、さっと炒めて火を止めます。
  5. パスタを表示通り茹で、フライパンへ加えます。茹で汁もおたまでひとつ程度加えます
  6. 再びフライパンに火をつけ、塩コショウをし、和える感じで炒めて出来上がりです。
  7. お好みで粉チーズとオリーブオイルをかけてください。

ほうれん草は炒めるとたくさん食べられます。

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