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簡単な付け合わせに!カボチャのオーブン焼き

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煮物にするにはちょっと水っぽいカボチャとか甘味の少ないカボチャに当たったらこういう料理で消費を。

材料費:300円 所要時間:15分

簡単な付け合わせに!カボチャのオーブン焼き材料&手順

2人分

カボチャ300g程度
オリーブオイル大3~4
適量(心持ち多め)
ガーリックパウダー少々
イタリアンパセリ好きなだけ

手順

  1. カボチャは5~8mm程度にスライスする。
  2. オリーブオイル・塩・ガーリックパウダーを混ぜ合わせておく。
  3. 天板にオーブンシートを敷いて、その上にスライスしたカボチャを並べ、②のオイルを満遍なく回しかける。
  4. 上からイタリアンパセリを散らして180℃のオーブンで柔らかくなるまで5~10分焼く。(スライスの状態によって焼き時間は変わってきます。)

写真にはグリーンソースを添えてますが、そのままで美味しく食べられます。ちょっとだけ余ったカボチャの消費にも!

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sultan

イタリアンを中心に日々簡単に出来て楽しい一品を考えています。

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