煮物にするにはちょっと水っぽいカボチャとか甘味の少ないカボチャに当たったらこういう料理で消費を。
材料費：300円 所要時間：15分
簡単な付け合わせに！カボチャのオーブン焼き材料＆手順
2人分
| カボチャ | 300ｇ程度 |
| オリーブオイル | 大３～４ |
| 塩 | 適量（心持ち多め） |
| ガーリックパウダー | 少々 |
| イタリアンパセリ | 好きなだけ |
手順
- カボチャは５～８ｍｍ程度にスライスする。
- オリーブオイル・塩・ガーリックパウダーを混ぜ合わせておく。
- 天板にオーブンシートを敷いて、その上にスライスしたカボチャを並べ、②のオイルを満遍なく回しかける。
- 上からイタリアンパセリを散らして180℃のオーブンで柔らかくなるまで５～１０分焼く。（スライスの状態によって焼き時間は変わってきます。）
写真にはグリーンソースを添えてますが、そのままで美味しく食べられます。ちょっとだけ余ったカボチャの消費にも！
