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簡単レンチン!鶏胸肉の野菜巻き

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レンチンするので油を使わず、ダイエットのお供にもピッタリの1品です。

材料費:300円 所要時間:15分

簡単レンチン!鶏胸肉の野菜巻き材料&手順

2人分

鶏胸肉200g
冷凍インゲン豆10本前後
塩・コショウ適量

手順

  1. 塊の鶏胸肉は包丁を入れて均一の厚みになるように開きます。(スライスされた鶏胸肉を使うともっと簡単です。)塩・コショウを全体にまぶす。
  2. 冷凍インゲン豆を鶏肉でくるくると巻いていきます。
  3. 小ぶりの耐熱容器に②の鶏肉を巻き終わりを下にして詰め、ふわっとラップをして電子レンジで約3分加熱します。肉の厚みによって中まで熱が通る時間が違うので、熱が入ってないようなら30秒ずつ過熱し様子を見る。

味がシンプルなので、別途ソースを用意しても美味しいです。擦りゴマ+マヨネーズ+醤油のソースとか、ケチャップ+マヨネーズのソースもいいですよ。

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sultan

イタリアンを中心に日々簡単に出来て楽しい一品を考えています。

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