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にんじんとじゃがいもの甘辛炒め

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甘辛味でご飯が進みます!

材料費:300円 所要時間:15分

にんじんとじゃがいもの甘辛炒め材料&手順

2人分

にんじん中1本
じゃがいも中1個
醤油大さじ1
砂糖大さじ1
みりん大さじ1
ごま油大さじ1

手順

  1. にんじんとじゃがいもは細切りにする。
  2. フライパンを熱しごま油を敷いて、じゃがいも、にんじんの順によく炒める。
  3. じゃがいもが透き通ってきたら、少し火を弱める。
  4. 醤油、みりん、砂糖をそれぞれ大さじ1ずつ入れ、さらに炒め合わせて味が全体に馴染んだら出来上がり。

冷蔵庫の余り物野菜で作りました。ごま油ではなくサラダ油で炒めても美味しいです。

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