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海苔と小松菜のチーズ入り卵焼き

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これ1つで栄養満点♡美味しくて彩りもきれいな卵焼きです!

材料費:100円未満 所要時間:5分

海苔と小松菜のチーズ入り卵焼き材料&手順

2人分

2個
小松菜4分の1束
焼き海苔手のひらサイズ
スライスチーズ1枚
顆粒和風だし小さじ2分の1

手順

  1. 小松菜をみじん切りにする。卵と顆粒和風だしをよく混ぜ合わせる。
  2. 卵焼き器またはフライパンに油を薄くひき、中火で温める。
  3. 2に小松菜を入れて軽く炒める。
  4. 卵を半分流し入れて、焼き海苔を手で細かくちぎり入れ。軽く混ぜながら炒める。
  5. 卵が固まってきたら卵焼きの形に整え、残りの卵を入れ、卵焼き器全体にいきわたらせる。焼いていた卵の下にも残りの卵を流し入れる。
  6. スライスチーズを薄くひいてある卵に乗せて、はじめに焼いていた卵の方からくるくる巻きながら焼く。火を止める。
  7. 巻き終わりを下にして1分ほど置き、卵焼きを切れば完成!

お弁当にぴったりです。チーズ入りなので、小松菜入りでも子どもがよく食べてくれます^ ^

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colo-chyan

子育て奮闘中のアラサー主婦です^^時短命ですー!

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