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和風つくね風バーグ

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和風な味のつくね風バーグです!大人も子どもも大好きな味です♡

材料費:300円 所要時間:30分

和風つくね風バーグ材料&手順

2人分

豚挽肉200g
玉ねぎ4分の1個
小松菜1束
人参4分の1本
1個
マヨネーズ大さじ1
パン粉大さじ1
醤油大さじ3
砂糖大さじ3
お好みで 生姜チューブ2センチほどがおすすめ

手順

  1. 野菜をすべてみじん切りにする。
  2. ポリ袋に野菜、豚挽肉、マヨネーズ、卵、パン粉を入れてよく揉みながら混ぜる。
  3. フライパンを弱めの中火であたためる。2を丸く成形し、真ん中を少しへこませて並べる。
  4. フライパンに蓋をしてじっくり焼く。見える部分が白っぽくなってきたら、ひっくり返して更に焼く。
  5. お肉の真ん中に箸を刺し、透明な汁が出たら火が通った証拠なので、確かめる。
  6. フライパンに醤油と砂糖、お好みで生姜を入れて混ぜながら熱し、お肉に絡めながら焼く。
  7. 水分がなくなってきたら完成!

最後に煮詰めすぎると味が濃くなってしまいます!

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colo-chyan

子育て奮闘中のアラサー主婦です^^時短命ですー!

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