みんなで作る節約ご飯・貧乏飯・スピードレシピ集

美味しければ良いのだ!

15分 300円 その他 レシピ一覧 野菜料理

豚肉と野菜の炒め物大根おろし乗せ

更新日:

シンプルな野菜炒めも大根おろしを乗せるだけでボリュームアップします♫

材料費:300円 所要時間:15分

豚肉と野菜の炒め物大根おろし乗せ材料&手順

2人分

豚ロース切り身2枚
人参4分の1本
茄子2本
ピーマン2個
大根輪切り5センチ程
塩胡椒適量
ポン酢適量

手順

  1. 人参を短冊切り、茄子を半月切りにする。ピーマンは食べやすい一口大に切る。大根は皮をむいておく。
  2. 豚ロース切り身を2センチ程の幅に切る。フライパンをあたためる。
  3. フライパンに豚ロース切り身を入れて炒める。軽く火が通ったら野菜を全て入れて塩胡椒をふりかけ、蓋を閉めて蒸し焼きにする。
  4. 大根おろしをおろし金で擦り、水気を絞っておく。
  5. 3のすべてに火が通ったら皿に盛り付け、大根おろしを乗せて、お好みでポン酢をかける。完成!

ポン酢のかわりにめんつゆにすると、子どもも食べられることがあります^ ^

  • この記事を書いた人
  • 最新記事

colo-chyan

子育て奮闘中のアラサー主婦です^^時短命ですー!

-15分, 300円, その他, レシピ一覧, 野菜料理
-, , , ,

Copyright© 美味しければ良いのだ! , 2020 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.