余ったきんぴらごぼうをアレンジして作りました。
材料費：300円 所要時間：15分
きんぴら肉うどん材料＆手順
2人分
| うどん | 2食分 |
| だし汁 | うどんにかけられる量 |
| きんぴらごぼう | お好みの量 |
| 豚こま肉 | １５０グラム |
| 玉ネギ | 半分 |
| ☆しょうゆ | 大さじ１ |
| ☆砂糖 | 大さじ2分の１ |
| ☆みりん | 大さじ１ |
| ☆酒 | 大さじ１ |
| ☆かつおぶし | 軽いひとつかみ |
手順
- タマネギを薄切りにして、肉と軽く炒める
- 炒めたものと☆の調味料を合わせて煮る
- 温める意味で、煮たものにきんぴらごぼうを足しておく
- うどんの準備をする(かけうどんをつくる)
- 肉など煮たものをうどんに乗せるとできあがり♪
この料理は、今回うどんを使いましたが白米とも相性がいいと思います。ドンブリにしてもいいかもしれません。
