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長芋のオイマヨ炒め

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シャキシャキの食感とこってりした味付けで箸が進みます。

材料費:300円 所要時間:5分

長芋のオイマヨ炒め材料&手順

4人分

長芋300g
マヨネーズ大3
オイスターソース大1
醤油小1
青のり大1弱

手順

  1. 長芋は皮を剥き、1cm角の長方形に切る。
  2. フライパンにマヨネーズ分量のうち、大1を入れて火をつける。マヨネーズが少し溶けて来たら、長芋を入れて炒める。
  3. オイスターソース、醤油を加え、全体に混ざったら火を止める。
  4. 火を止めてすぐマヨネーズを入れると溶けてしまうので、30秒~おいて残りのマヨネーズ大2と青のりを振りかけ、あえたら完成。

油代わりのマヨネーズは焦げないように、とろけたらすぐ長芋を加えてください。
炒め時間によって食感が変わりますので、お好みで。

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KK

つくり置き、スイーツのレシピが多くなりそうです。

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