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日本の肉じゃがより簡単かも!洋風鶏じゃが

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具材を炒めて白ワインとコンソメ入れて煮込むだけ!

材料費:300円 所要時間:30分

日本の肉じゃがより簡単かも!洋風鶏じゃが材料&手順

2人分

鶏モモ肉200g
ジャガイモ(中)2個
玉ねぎ(中)1個
パプリカ150g
白ワイン250ml
コンソメ(固形でも粉末でも)1個分
オリーブオイル少々

手順

  1. 玉ねぎは細切りかくし型に切る。ジャガイモは皮つきのまま8ミリ程度の厚さに輪切りにしておく。パプリカは細切りに切る。鶏肉は好きな大きさに切っておく。
  2. 鍋にオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎとパプリカを炒める。
  3. 鶏肉も加えて炒める。
  4. ジャガイモを入れて白ワインを注ぎ、コンソメを入れて蓋をして煮込む。時々少し混ぜながらジャガイモに火が通ったところで完成。

今回はパプリカを入れましたが、彩りにしただけなのでニンジンでもグリンピースでもお好きな野菜を入れて煮込むと綺麗です。

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sultan

イタリアンを中心に日々簡単に出来て楽しい一品を考えています。

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