お弁当にも♡肉巻きでがっつりおかずに変身です^_^
材料費：300円 所要時間：15分
ニンニクの芽の肉巻き材料＆手順
2人分
| 豚肉 薄切り | 4枚 |
| ニンニクの芽 | 4本 |
| さつまいも | 輪切り5センチ |
| ピーマン | 1個 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| めんつゆ | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 生姜チューブ | 1センチ |
| 塩胡椒 | 適量 |
| 片栗粉 | 大さじ |
手順
- ニンニクの芽、さつまいも、ピーマンを細切りに切る。豚肉を半分に切り、8枚にする。
- 豚肉を広げ、ニンニクの芽、さつまいも、ピーマンをはじから巻いていく。巻き終わったら片栗粉をまぶす。
- 8個巻き終わったらフライパンをあたため、弱めの中火にする。
- フライパンに2を並べる。巻き終わりを下にして置き、蓋をして焼く。
- 色が変わったらひっくり返す。調味料をすべて小皿に入れて混ぜておく。
- 豚肉全体に焼き色が付いたら、調味料を回しかけ絡めるように炒める。
- 調味料にとろみがついたら完成！
生姜を効かせることで食欲が倍増します♡
