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ニンニクの芽の肉巻き

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お弁当にも♡肉巻きでがっつりおかずに変身です^_^

材料費:300円 所要時間:15分

ニンニクの芽の肉巻き材料&手順

2人分

豚肉 薄切り4枚
ニンニクの芽4本
さつまいも輪切り5センチ
ピーマン1個
醤油大さじ1
めんつゆ大さじ1
砂糖大さじ2
生姜チューブ1センチ
塩胡椒適量
片栗粉大さじ

手順

  1. ニンニクの芽、さつまいも、ピーマンを細切りに切る。豚肉を半分に切り、8枚にする。
  2. 豚肉を広げ、ニンニクの芽、さつまいも、ピーマンをはじから巻いていく。巻き終わったら片栗粉をまぶす。
  3. 8個巻き終わったらフライパンをあたため、弱めの中火にする。
  4. フライパンに2を並べる。巻き終わりを下にして置き、蓋をして焼く。
  5. 色が変わったらひっくり返す。調味料をすべて小皿に入れて混ぜておく。
  6. 豚肉全体に焼き色が付いたら、調味料を回しかけ絡めるように炒める。
  7. 調味料にとろみがついたら完成!

生姜を効かせることで食欲が倍増します♡

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colo-chyan

子育て奮闘中のアラサー主婦です^^時短命ですー!

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