お弁当にも♡肉巻きでがっつりおかずに変身です^_^
材料費:300円 所要時間:15分
ニンニクの芽の肉巻き材料&手順
2人分
豚肉 薄切り | 4枚 |
ニンニクの芽 | 4本 |
さつまいも | 輪切り5センチ |
ピーマン | 1個 |
醤油 | 大さじ1 |
めんつゆ | 大さじ1 |
砂糖 | 大さじ2 |
生姜チューブ | 1センチ |
塩胡椒 | 適量 |
片栗粉 | 大さじ |
手順
- ニンニクの芽、さつまいも、ピーマンを細切りに切る。豚肉を半分に切り、8枚にする。
- 豚肉を広げ、ニンニクの芽、さつまいも、ピーマンをはじから巻いていく。巻き終わったら片栗粉をまぶす。
- 8個巻き終わったらフライパンをあたため、弱めの中火にする。
- フライパンに2を並べる。巻き終わりを下にして置き、蓋をして焼く。
- 色が変わったらひっくり返す。調味料をすべて小皿に入れて混ぜておく。
- 豚肉全体に焼き色が付いたら、調味料を回しかけ絡めるように炒める。
- 調味料にとろみがついたら完成!
生姜を効かせることで食欲が倍増します♡