みんなで作る節約ご飯・貧乏飯・スピードレシピ集

美味しければ良いのだ!

300円 30分 レシピ一覧 卵料理 和食

茶碗蒸し~海老とオクラあん~

更新日:

茶碗蒸しを海老とオクラのあんかけにしました。具がなくても、茶碗蒸しを豪華に見せます。

材料費:300円 所要時間:30分

茶碗蒸し~海老とオクラあん~材料&手順

2人分

☆卵3個
☆だし汁450ml
☆みりん小さじ1
☆塩小さじ1/2
☆しょうゆ小さじ1
海老4尾
オクラ2本
★だし汁200ml
★塩小さじ1/4
★しょうゆ小さじ1/2
★みりん小さじ1
★片栗粉小さじ1/2

手順

  1. ☆印をあわせ、茶碗蒸しの卵液を作ってから器に入れ、15分ほど蒸す。
  2. 海老を塩水で洗って3等分に、オクラは小口切りにする。
  3. ★印を合わせて、鍋にかけ、[2]を入れる。火が通ったら、片栗粉を水溶きして加え、とろみをつける。
  4. 蒸し上がった茶碗蒸しにあんをかけて出来上がり。

具入りの茶碗蒸しは材料をそろえるのが面倒くさいですが、これなら少ない材料でとっても豪華に見えます。具が海老だけでもOKです。

  • この記事を書いた人
  • 最新記事

-300円, 30分, レシピ一覧, 卵料理, 和食
-, ,

Copyright© 美味しければ良いのだ! , 2020 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.