簡単なロコモコで時短です^ ^ビーフシチューのルーのソースが美味しいです♡
材料費：300円 所要時間：15分
簡単ロコモコ丼‼︎材料＆手順
2人分
| 挽肉(何でもOK) | 150g |
| 豆腐 | 80g |
| 玉ねぎ | 半玉 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| コンソメ | 大さじ1 |
| にんにくチューブ | 2センチ程 |
| 麩 | 普通サイズ2個、ミニサイズなら6個程 |
| ご飯 | 適量 |
| 卵 | 2個 |
| みどりの野菜(写真は豆苗) | 適量 |
| 市販のビーフシチューのルー | 1かけ |
手順
- まずハンバーグを作ります。ポリ袋に挽肉、みじん切りした玉ねぎ、豆腐、調味料を全て入れて揉み混ぜる。麩もポリ袋に入れて砕いて混ぜる。
- ハンバーグを成形し、真ん中を少しへこませる。フライパンを中火に熱しておく。
- 鶏挽肉の場合は油をひき、他はそのままハンバーグをフライパンに並べて蓋をし、2分程焼く。
- 焼き色がついたらひっくり返し、また蓋をして焼く。
- ハンバーグの真ん中に箸や竹串を刺し、透明の汁が出てきたら火を止め皿に移しておく。
- フライパンを拭き、目玉焼きを焼く。出来れば半熟になるように焼く。
- 緑の野菜を洗って水気を切る。
- お湯を120ml沸かし、耐熱皿にビーフシチューのルーを入れ、お湯を入れて混ぜる。ぬるくなったら電子レンジで少し加熱する。
- ルーが溶けてとろとろになったらOK。お皿にご飯、ハンバーグ、野菜、目玉焼きをのせる。
- 最後にビーフシチューのソースをかけて完成！
ポリ袋やビーフシチューのルーを使うので、時間があまりかかりません^ ^時短なのに食べ応えがあって美味しいです♡
