かに玉が食べたい～！と思って作りました。
材料費：300円 所要時間：15分
節約料理！カニカマかに玉材料＆手順
4人分
| 卵 | ８個 |
| カニカマ | １パック |
| 干ししいたけ | ４枚 |
| ネギ | １本 |
| 醤油 | 大さじ３ |
| 酢 | 大さじ３ |
| 砂糖 | 大さじ３ |
| 片栗粉 | 大さじ２ |
| ごま油 | 大さじ３ |
手順
- 干ししいたけを水かお湯で戻します。
- カニカマ、戻した干ししいたけ、ネギをみじん切りにします。
- 卵を割りほぐし、２でみじん切りにした材料を全部加えてよく混ぜます。
- 熱したフライパンにごま油を入れ、よくなじませます。３を一気に入れ、グルグルと大きくかき混ぜます。軽く固まってきたら蓋をして中火で２分、表面が固まったら裏返して焼き目を付けてください。
- ４等分に切り分け、フライパンから取り出して器に盛ります。
- 同じフライパンに、醤油、砂糖、酢を入れ煮立たせます。片栗粉に水を加えて水溶き片栗粉を作り、回しながら加えて餡の完成。
- タップリの餡を、かに玉にかけてお召し上がり下さい。
カニカマの味が卵ととても合います。ボリュームたっぷりで、子どもたちにも喜ばれる節約料理ですよ。お給料日前の救世主！
