肉が無い時でも肉じゃが風は作れます。決め手は焼肉のたれにアリ!
材料費:300円 所要時間:15分
節約!肉無しの肉じゃが風材料&手順
2人分
ジャガイモ | 2個 |
ニンジン | 1本 |
玉ねぎ | 1個 |
冷凍グリンピース(またはサヤエンドウ) | 好きなだけ |
水 | 180ml |
焼肉のたれ | 60ml |
サラダ油 | 少々 |
手順
- 玉ねぎはくし切り、ジャガイモとニンジンは一口サイズの乱切りにしておく。
- サラダ油をひいた鍋で玉ねぎ・ジャガイモ・ニンジンを軽く炒める。
- 水を加えて具材が柔らかくなる手前まで煮込む。
- 焼肉のたれを入れて具材が柔らかくなるまで煮込み、最後の1~2分前に彩りのグリンピースを冷凍のまま加え煮込む。
焼肉のたれを入れることで肉の風味が出ます。たれの量は具材の量や好みで調節して下さい。塩気が足りなければちょっと塩をふっても良いです。