シンプルな野菜炒めも大根おろしを乗せるだけでボリュームアップします♫
材料費：300円 所要時間：15分
豚肉と野菜の炒め物大根おろし乗せ材料＆手順
2人分
| 豚ロース切り身 | 2枚 |
| 人参 | 4分の1本 |
| 茄子 | 2本 |
| ピーマン | 2個 |
| 大根 | 輪切り5センチ程 |
| 塩胡椒 | 適量 |
| ポン酢 | 適量 |
手順
- 人参を短冊切り、茄子を半月切りにする。ピーマンは食べやすい一口大に切る。大根は皮をむいておく。
- 豚ロース切り身を2センチ程の幅に切る。フライパンをあたためる。
- フライパンに豚ロース切り身を入れて炒める。軽く火が通ったら野菜を全て入れて塩胡椒をふりかけ、蓋を閉めて蒸し焼きにする。
- 大根おろしをおろし金で擦り、水気を絞っておく。
- 3のすべてに火が通ったら皿に盛り付け、大根おろしを乗せて、お好みでポン酢をかける。完成！
ポン酢のかわりにめんつゆにすると、子どもも食べられることがあります^ ^
