秋のさつまいもは、本当に美味しいです。たくさん手に入ったら、大学芋がオススメです。
材料費：300円 所要時間：30分
ほっこり大学芋材料＆手順
2人分
| さつまいも | 中2本 |
| 揚げ油 | 適量 |
| ★砂糖 | 大さじ1.5 |
| ★醤油 | 小さじ2 |
| ★はちみつ | 大さじ1 |
| ★塩 | 少々 |
| 黒ゴマ | 好きなだけ |
手順
- さつまいもは乱切りにして、水にさらしてアク抜きをします。
- 1を耐熱皿に並べてサランラップをかけて、電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。
- 揚げ油を温め、2をカリッと揚げます。
- 鍋に★を入れて、沸騰させます。
- 4に3を入れて絡めます。
- お好みで黒ゴマを混ぜ合わせたら、完成です。
冷蔵庫で保存ができるので、まとめてたくさん作っても大丈夫です。
