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ごぼうの唐揚げ

更新日:

おつまみにもおかずにもなるごぼうの唐揚げです。

材料費:100円未満 所要時間:15分

ごぼうの唐揚げ材料&手順

4人分

ごぼう2本
醤油大さじ1
みりん大さじ1
片栗粉大さじ3〜4
揚げ油適量

手順

  1. ごぼうの皮をこそげとり、5cm長さに切る。太いほうは縦に4等分、細いほうは2等分に切る。酢水につける。
  2. 水気を取り、醤油、みりんで味をつけ、片栗粉をまぶしてよく混ぜる。
  3. 中火で4~5分揚げて出来上がり。

居酒屋で出てくるごぼうの唐揚げにはまったときに家でも作るようになりました。

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