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人参カス捨てないで!人参とおからのナゲット

更新日:

手作り人参ジュースを作ったあとに出たカスで作ってます。思わぬ1品になりました。

材料費:100円未満 所要時間:15分

人参カス捨てないで!人参とおからのナゲット材料&手順

2人分

人参カス80g
おからパウダー大5
1個
片栗粉大1
鶏ガラスープの素小1
塩・コショウ少々
揚げ油適量

手順

  1. 人参カスに卵を混ぜ合わせ、片栗粉、鶏ガラスープの素、塩、コショウを混ぜる。
  2. ①の硬さを見ながらおからパウダーを少しずつ加えて練り固める。(人参カスの水分量や卵の大きさでおからパウダーの量が若干変わります。柔らかすぎると揚げた時に崩れてしまうかも。)
  3. ②をナゲット形に成型し、熱した油でゆっくり揚げる。

人参カスが勿体ないと思ったので出来たレシピ。おからパウダーは何にでも使えて便利です。ケチャップを添えると子供も食べてくれると思います。

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sultan

イタリアンを中心に日々簡単に出来て楽しい一品を考えています。

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