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レンジ利用で簡単に!ナスの重ね焼き

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レンジを使えば焼く時間も短縮出来て楽々作れます。

材料費:300円 所要時間:15分

レンジ利用で簡単に!ナスの重ね焼き材料&手順

2人分

ナス(太め)1本
薄切りベーコン3枚
ケチャップ大1
ピザ用チーズ軽く一掴み
オリーブオイル少々

手順

  1. ナスは5~8mm程度の輪切りにし、耐熱皿に乗せ、切り口にオリーブオイルを少量塗ります。(片面だけでもOK)
    電子レンジに入れ、ナスがしっとりするくらいまでレンチンする。
  2. ベーコンはナスの直径に合わせて長さをそろえて切っておく。
  3. 耐熱皿に①のナスを置き、ケチャップをうすく載せる。その上に②のベーコンを乗せ、ピザ用チーズを少量乗せる。これを2回繰り返す。3回目はベーコン抜きで、ピザ用チーズを少し多めに乗せる。
  4. トースターかオーブンでチーズに焼き色が付く程度に焼く。

お塩を使ってないので塩加減は薄めです。もう少し塩気が欲しい場合はナスに少量のお塩を振っても良いです。

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sultan

イタリアンを中心に日々簡単に出来て楽しい一品を考えています。

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